Pasal de Esile Godello Vin alb
Pasal de Esile Godello , din anul 2023, este un vin alb care reflectă tradiția vitivinicolă din Denominatia de Origine Ribeira Sacra. Acest vin este obținut din struguri Godello, culeși manual de pe pantele Dunării Sil, în subzona Quiroga. Aici, solurile de argilă roșie conferă vinului o specificitate unică. După strângerea recoltei, vinul este îmbătrânit timp de un an pe finele sale drojdii, ceea ce îi îmbogățește caracterul.
Pasal de Esile se distinge printr-o culoare galben-verzuie atrăgătoare și o intensitate aromatică medie spre înaltă. Aromele de mere coapte, pere și flori albe sunt însoțite de delicate note minerale, creând un buchet deosebit de încântător. La gust, vinul oferă o senzație proaspătă, cu un pas lin și echilibrat, fiind caracterizat de o aciditate foarte bine integrată, care contribuie la conservarea și structura vinului.
Acest vin se potrivește perfect cu preparate din pește, fructe de mare, paella sau brânzeturi, aducând un plus de rafinament fiecărui moment împărtășit. Pasal de Esile Godello este alegerea ideală pentru cei care apreciază vinurile de calitate superioară din Spania.
