Pago de los Capellanes Finca El Picón Vin roșu

Pago de los Capellanes Finca El Picón este marele simbol și cea mai profundă realitate. Suma enigmelor într-un fruct frumos și pur. Vinul liniștii și al fericirii intime, un gust etern în care culminează generațiile, eforturile și favoarea naturii.

Cu o culoare intensă de cireșe, cu margini de tinerețe într-un strat subțire, acest vin prezintă o intensitate largă care ne permite să prezicem durata lungă de viață care îl prevestește. Sunt detectate primele arome florale, precum și mure și tufișuri, arome caracteristice Ribera, bine asamblate cu accente tradiționale picante în stejar francez, cum ar fi scorțișoară, piele, tutun, trufă și lemn dulce negru. Pe măsură ce ne adâncim în pahar, ne vin în minte arome picante, cu o intensitate ridicată și o persistență ridicată. Intrarea în gură este complexă, cu taninuri dulci care învăluie palatul și acoperă papilele cu o rotunjime rafinată. Puterea structurii sale ne amintește de bunătatea strugurilor din care provine, iar retronazalul ne amintește de aromele varietale care au fost exprimate în fermentație în timpul recoltei. Lung, persistent și cu un postgust marcat de serios, este un vin care se deschide simțurilor noastre, pe măsură ce îl gustăm. Este indicat să-l încălziți în gură, să-l gustați calm și să vă amintiți de el cu emoția de a fi în fața unui vin grozav. Preconizăm o viață lungă pentru Picón Capellanes care astăzi se află în cel mai bun moment de degustare și care în viitor nu ne va dezamăgi cu rotunjimea și plinătatea sa în sticlă.

Risottos, Friptură de porc, Carne roșie la grătar, Tocănițe, Civetă, Vânat mare, Vânat de vânat, Ciuperci, Brânzeturi de capră, Brânzeturi maturate, Brânzeturi maturate