Obispo Gascón Palo Cortado 37.5 CL.

Obispo Gascón Palo Cortado 37 .5 CL este un vin generos, cu un conținut de alcool de 21,5%, din renumita Bodega Barbadillo. Acest vin este realizat din struguri de varietate Palomino și se remarcă prin vechimea sa excepțională, obținută din solere centenare, care oferă un gust sofisticat ce îmbină subtilitatea cu profunzimea.

Palo Cortados sunt cunoscuți ca fiind printre cele mai speciale vinuri din cadrul Denominatiei de Origine Jerez-Xèrés-Sherry. Procesul de producție, care implică o maturare oxidativă, le conferă un caracter unic, plasându-le între amontillado și oloroso. Astfel, Obispo Gascón Palo Cortado gravitează abil între cristalinul și elegantul stil al maturării biologice și complexitatea și bogăția celei oxidante.

La degustare, acest vin se prezintă cu un color aur vechi captivant, iar aromele sale evocatoare aduc în prim-plan nuanțele de migdale prăjite, nuci și stafide. Pe palat, Obispo Gascón se comportă cu blândețe și echilibru, lăsând o impresie de finețe continuă și un final persistent.

Acest vin se potrivește perfect cu preparate ce conțin roșii proaspete, dar și cu un Teriyaki de pui, oferind o combinație culinară deosebită. Alegeți Obispo Gascón Palo Cortado pentru o experiență de degustare care îmbină tradiția și excelența vinurilor spaniole.