Nora da Neve Vin alb

Nora da Neve provine din struguri selectați și marcați cu terroir. Acestea sunt parcele sărace în materie organică, bază de granit și sol format din bolovani, această formațiune atipică din zonă permite o mai bună maturare a strugurilor pentru a produce acest vin delicat și complex care combină autohtonul și inovatorul.

Maturat timp de 6 luni în butoaie.

Este luminos, galben auriu datorită educației sale. Intensitate aromatică ridicată, precum și calitatea aromelor sale. Reamintește pe nas aromele fructelor cu sâmburi coapte, florile albe, cum ar fi mușețelul, și aromele mai calde, cum ar fi laurul, caramelele și pâinea prăjită. Pe cerul gurii, este larg și mătăsos, cu o cale lungă care ne permite să-i definim toată complexitatea și structura.

Asociere perfectă cu pește alb, în special copt și cu pește gras. Împerecheați foarte bine cu merișoare și carne cu sosuri moi. Rafinat cu fructe de mare gătite sau la grătar, afumate sau brânză cu vârstă medie sau lungă.