Nora da Neve Vin alb
Vino alb alb Nora da Neve , an 2022, este un vin alb deosebit, exprimat din struguri Albariño cu o concentrație de alcool de 13%. Producătorul, Bodegas Viña Nora, se mândrește cu vinoarea creată din uve selectate, crescute în parcele sărace în materie organică, cu un substrat granitic și sol format din pietriș. Această combinație unică favorizează o mai bună coacere a strugurilor, rezultând un vin delicat și complex care îmbină tradiția locală cu inovația.
Nora da Neve a fost maturat timp de 6 luni în butoaie, ceea ce îi conferă o strălucire distinctă și o nuanță de galben auriu. Aroma sa intensă se face remarcată prin mirosuri de fructe de piatră coapte, flori albe precum mușețelul și note mai călduroase de dafin, caramel și nuanțe prăjite. La degustare, acest vin se prezintă ca fiind amplu și catifelat, cu o lungime remarcabilă care ne permite să apreciem întreaga sa complexitate și structură.
Nora da Neve este partenerul ideal pentru pești albi, mai ales cei preparați la cuptor, precum și pentru pești grași. Se potrivește de minune cu lamprea și cu carne acompaniată de sosuri delicate. Este, de asemenea, un acompaniament excelent pentru fructele de mare, fie că sunt fierte, pe grătar, afumate sau servite cu brânză maturată. Descoperă complexitatea și rafinamentul acestui vin sofisticat, perfect pentru momente speciale.
