Muga Rosado Vin roze
Mod de preparare: Dupa 12 ore de macerare, vinul fermentat pentru 20 25 zile în rezervoare din lemn mici de aproximativ 2.000 de litri la temperatura de 18 ° C. După două luni de şedere în rezervoare din lemn este stabilizată de rece, filtrat şi îmbuteliat.
Organoleptic avem un vin cu note un pic mai matur decât de obicei, dar încă în termen descriptiv de fructe proaspete.
În miros subliniază, în această ordine, piersici, pere şi cireşe în timpul său înainte de maturare, precum şi cu anumite note acide. Descoperiţi, apoi Apple, de asemenea, acid, şi foarte clar în definiţia sa, care oferă o senzaţie plăcută de prospeţime. Am terminat cu produse de patiserie proaspăt coapte
note de măr verde înapoi în gură în formă de un perfect integrat acidul Malic, care este auto-adresat şi lustruite de impact fin drojdiei.
Gust este surprinzator de lungi şi lasă-ne cu indicii de cires si patiserie intercalate.
Ideal ca aperitiv şi rece preparate ca sparanghelul, salata de fructe de mare, carpaccio de vită sau risotto
