Alceño 50 Barricas Syrah Vino ecológico

Alceño 50 Barricas Syrah este un vin roșu diferit și modern, răspunde la o linie de vinuri de înaltă expresie a autorului, provenind din cupajul strugurilor Syrah selectați cu o atingere de Monastrell , care, după o elaborare atentă și modernă în rezervoare de beton, merge la butoaiele de stejar american, unde face malolactica și apoi este transferată în butoaie de stejar francez de 300 de litri.

Culoare: Roșu violet, aproape violet. Strat foarte înalt.

Nas: Vanilia, violetele, fructele roșii și prăjite ies în evidență.

Gură: Este foarte rotundă, cu o aciditate foarte bună și un gust lung și intens.

Carne roșie: la grătar, la grătar sau prăjită (vită, vițel).

Carne de porc iberică: Presa, secreto sau cotlet de porc la grătar.

Vânat și tocană: Iepure, iepure, căprioară sau mistreț.

Mâncăruri tradiționale: manchego Gazpacho sau tocană făcută dintr-o lingură.