Marqués de Cáceres Verdejo Vin alb
Marqués de Cáceres Verdejo este un vin alb cu denumire de origine La Rioja și obținut cu struguri Viura.
Realizat exclusiv cu parcelele proprii care înconjoară crama. Strugurii, recoltați într-o stare impecabilă de sănătate, sunt supuși unui proces de răcire înainte de a trece la o presare ușoară într-o atmosferă inertă, lipsită de oxigen. Fermentația are loc la temperaturi controlate între 15 și 17 º C. În funcție de zonele fermei, sunt urmate diferite protocoale cu diferite drojdii, pentru a le extrage întregul potențial. Ulterior, vinul este menținut cu drojdia sa fină și o lucrare atentă de rafinare, până la momentul stabilizării și îmbutelierii finale.
Nas elegant, subtil, dezvăluie parfumul fructelor albe cu note fine de citrice.
Atac bun și lățime în gură, fructul viu și gustos dezvăluie echilibru, prospețime și o notă fină de grapefruit care oferă o persistență plăcută.
