Mar de Frades Albariño Vin alb

Mar de Frades Albariño este un vin alb cu denumirea de origine Rías Baixas. Toți strugurii sunt selectați manual în cramă, un aspect cheie pentru calitate. Aruncarea a fost de doar 10%. Strugurii de cea mai bună calitate au urmat o macerare la rece a cojii timp de puțin peste 20 de ore. În urma unei fermentații foarte lente la temperaturi scăzute, s-au obținut musturi proaspete cu note tropicale și echilibru bun.

Galben pal cu irizații verzui. La nas se regăsesc note de piersică verde și coajă de lămâie cu accente erbacee și minerale. Foarte proaspăt în atacul de trecere mătăsoasă și cu un palat lung cu atingeri saline și de eucalipt atât de caracteristice lui Mar de Frades.

Se potrivește de minune cu mâncăruri simple de pește alb, homar și orice tip de fructe de mare.