Leirana Genoveva Vin alb

Leirana Genoveva Albariño este una dintre bijuteriile micului mare proiect al Forjas do Salnés. În ciuda faptului că firma comercială este relativ tânără, vița de vie are în unele cazuri mai mult de 100 de ani, deoarece străbunicii generației care lucrează astăzi în cramă au fost cei care le-au plantat la începutul secolului al XX-lea. Din 2005 lucrează îndeaproape cu renumitul vinificator Raúl Pérez, răsfățând vițele vechi ale soiurilor autohtone, inclusiv Albariño din care este obținut acest vin, vechi de peste 150 de ani.

Strugurii din vița de vie spalizată sunt recoltați în mod tradițional manual și vinificați cu intervenție minimă, fermentând sub comanda drojdiilor sălbatice. Ca vin, îmbătrânește timp de 12 luni în foudres de stejar uzate cu drojdia în repaus. Este un vin pe cât de larg, pe atât de lung, cu aciditate vibrantă și o senzație minerală intensă. De culoare palidă, combină arome de fructe albe (gutui) și piersici cu cele de citrice, flori (mușețel), mentă și piper alb; Este puternic și copt, uneori chiar tropical, dar și proaspăt. În ciuda îmbătrânirii, aromele lemnului sunt practic imperceptibile, poate în niște tușe subtile de unt sau pâine prăjită și în mătăsozitatea atingerii sale; Solul granitic și marea din apropiere sunt cele care îi lasă cu adevărat simțit caracterul în vin, învăluindu-l în salinitate fină și claritate aromatică. Finalul său amar rotunjește un pasaj prin gură care plasează, pe propriile merite, Leirana Finca Genoveva Albariño printre cele mai bune Albariño din Galicia. Nu este surprinzător faptul că mari critici precum Robert Parker l-au evaluat peste 95 de puncte în mod repetat.

Aromă: Se deschide cu note de fructe coapte (caise, piersici), citrice, flori și plante aromatice.

Gust: În palat este gustos și fructat. Are o aciditate și un echilibru foarte bun.

Finisaj: Elegant, proaspăt și gustos.

Fructe de mare, pește gras, orez oriental.