Laudum Fondillón Vin roze
Vino rosado Laudum Fondillón , Gran Reserva, 1994, 0.50 litri este o adevărată comoară din Bodegas Bocopa, reprezentând o excelentă expresie a tradiției viticole spaniole. Acest vin, cu o istorica legătură cu aventura maritimă a lui Magellan și El Cano, a purtat renumele Alicante pe toate continentele.
Provenit din struguri de Monastrell, Laudum Fondillón este obținut din uva selectată, bine coaptă, care favorizează creșterea concentrației de zahăr. A fost maturat timp de aproape 28 de ani în butoaie de stejar vechi, urmat de o sticlizare de peste 2 ani, fiind pregătit pentru a fi savurat din 2019.
În ceea ce privește aspectul, vinul se prezintă limpede și strălucitor, având o culoare frumoasă de nuanță cărămizie cu reflexe ambră. Aroma sa este complexă și intensă, evidențiind fructe mature și dulci, cum ar fi prunele negre și curmalele, dar și fructe confiate precum stafidele, smochinele și caisele uscate, acompaniate de nuanțe de cireșe în lichior, cacao, alune și tabac blond.
La gust, Laudum Fondillón oferă un echilibru perfect. Intrarea este elegantă și catifelată, iar dulceața naturală este armonizată perfect cu aciditatea, rezultând un vin proaspăt, fără a fi excesiv de dulce. Postgustul este lung și persistent, lăsând o impresie plăcută cu note de fructe confiate, accente licorescente și nuanțe prăjite.
Este vinul ideal pentru deserturi, turroni, torrijas și se dovedește a fi un acompaniament excelent pentru întâlnirile cu prietenii, fiind perfect și ca aperitiv alături de brânzeturi albastre, anșoa, mojama sau icre. Alege să te răsfeți cu Laudum Fondillón și descoperă o experiență deosebită cu fiecare înghițitură.
