Ladrón de Lunas Rosé Cava

Această Cava se naște din combinația celor mai buni struguri roșii Garnachas de Requena, cultivați în expozițiile nordice și din răbdarea și liniștea îmbătrânirii sale în crama noastră.

A rămas mai mult de 9 luni la 17ºC în calm maxim și fără schimbări bruște de temperatură sau lumină. Câștigând zi de zi în complexitate, rotunjime în gură și finețe în bula sa.

În căutarea respectului maxim pentru produs, acesta este prezentat ca Brut Nature, adică fără adaosul de zahăr care maschează virtuțile dobândite în mod natural.

Maturare:

A rămas mai mult de 12 luni la 15ºC în calm maxim și fără schimbări bruște de temperatură sau lumină.

Câștigând zi de zi în complexitate, rotunjime în gură și finețe în bula sa.

Cava roșu aprins cu nuanțe de coacăze, bule fine și spumă persistentă.

Parfum intens de căpșuni cu note de iaurt.

Gura este învăluitoare, delicioasă și cu o aciditate și o mineralitate delicate caracteristice solului din care provine via.

Acest cava este unic pentru a fi gustat cu fructe de mare și ca aperitiv. Este foarte potrivit pentru orez, paste și fondue.