La Comtesse Pazo Barrantes Vin alb
Vino alb alb La Comtesse Pazo Barrantes din anul 2019 este o alegere excepțională pentru iubitorii de vinuri de calitate. Produs de renumita bodegă Bodegas Pazo de Barrantes, acest vin alb Albariño se remarcă printr-un conținut de alcool de 13,5%.
Vinificarea acestui vin începe cu despalillarea strugurilor și un proces de presare lent și delicat, ce herbacee de la ciorchini. Acest lucru permite o extragere intensificată a aromelor din strugurile provenite de la butuci vechi. După o clarificare atentă, mustul curat este fermentat în tăvi de stejar franțuzesc de 3.000 de litri, la o temperatură controlată de 10 ºC, timp de 60 de zile. După fermentare, vinul se menține în contact cu drojdia timp de 6 luni, ceea ce îi conferă un volum și o intensitate sporită.
După fermentare și contactul cu drojdiile, vinul este maturat timp de 12 luni în aceleași tăvi. La nivel aromat, La Comtesse Pazo Barrantes oferă o experiență complexă, cu note florale delicate, fructe proaspete, dafin și accente de arome îmbietoare. Gustul său este un amestec elegant de putere și finesse, cu o prospețime și o structură bine definită, având un final cremos, fluid și foarte plăcut.
Acest vin se potrivește perfect cu preparate precum cigalitas la tigaie cu paste proaspete și legume, homar la grătar cu maioneză acră, creveți la abur cu muștar și ulei de trufe, sau o salată caldă de creveți cu muștar de miere și măr verde.
Încercați să savurați acest vin alb cu preparatele menționate, iar La Comtesse Pazo Barrantes va transforma orice masă într-o adevărată sărbătoare a gustului.
