Juvé y Camps Xarel-lo Essential
Elaborate numai cu fracţiunea de flori trebuie, esential este fermentat în tancuri din oţel inoxidabil şi selectaţi o drojdie specifice care favorizează exprimarea arome varietale în timpul fermentaţiei prima. Vin de bază este îmbuteliat pentru a doua fermentare şi a îmbătrânirii drojdiei după metoda tradiţională cele mai riguroase. Sale de maturare în beciurile este mai mult de 15 luni, cu scopul de a conserva la maxim primar arome de xarel·lo şi note de reproducere fine care furnizează complexitatea şi fineţe. Rezultatul este o cava Brut reserve de 12,5 % vol. cu mare potenţial şi caracterul.
Galben verzui note, Rozariul constantă de fin de carbon. Senzatii subtile care sunt recunoscute note balsamice proaspete de fenicul, accente mediteraneene mata aromatice, rozmarin si cimbru, împreună cu delicat alb-prescurtate fructe. Un sentiment de eleganta a fin drojdie dă nuanţă de complexitate. În gura exprimă prospeţime, bunătate şi o senzaţie de moale de cremoasă, vioi cu roade bune senzaţii între lumină note de produse de patiserie fină, tur însoţite de un bun, echilibrate aciditate medio-largo. Terminat de proaspăt, uşor şi plin de viaţă.
Aperitive, orez feluri de mâncare de peşte, păsări, carne albă prăjită, Jamón Ibérico de bellota, la gratar fructe de mare, fructe de mare crude, lumina torturi (spume), Bluefish, coregon coapte deserturi de fructe uscate, produse de patiserie, deserturi.
