Jaume Serra Nature Vin roșu

Timpul de imbatranire: sticle au rămas în beciurile noastre într-un întuneric stricte şi tăcere, un minim de 12 luni.

Pentru a face acest cava alegem cele mai bune vinuri albe de struguri marin, Parellada şi Xarello. După adăugarea de zahăr și drojdie este a doua fermentaţie în sticlă (metoda traditionala) în beciurile noastre la o temperatură de 16 ° c pentru a obţine un balon mic şi persistente.

Sticle rămân în beciurile noastre într-un întuneric stricte şi tăcere de minim 12 luni.

Este o cava din PAL de culoare galben cu nuante verzui, curată şi cristalină cu bule fine si integrat, care aluneca incet formarea coroanei.

Nas prezintă bun intens aromat, foarte proaspete şi fructe, dar cu note de îmbătrânire. Bine structurat pe cerul gurii, armonioasă şi echilibrată. Senzatii de retronasal sunt curate.

Est crama este bine-potrivite pentru toate tipurile de peşte, deşi vă permite să meargă bine cu tot felul de mese.