Hacienda Monasterio

Hacienda Monasterio Reserva es un vino tinto con denominación de origen Ribera del Duero y elaborado con uva Tinto Fino y Cabernet Sauvignon.

Despalillado: 100%. Tiempo de Maceración: 28 días (Fermentación larga y fría). Edad de Barricas: 40% Nuevas de Roble Francés Allier. Tiempo de crianza: 16 meses

Rojo granate con mucha intensidad de color. En nariz se muestra afrutado con notas de mora y fresa, tostado ligero, especiado y cálido. La entrada en boca es potente con buena estructura gracias a la acidez, recuerdo frutal.

Embutidos, Cerdo estofado, Cordero a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Estofados, Asados, Caza mayor, Caza de pelo, Quesos de oveja, Jamón Ibérico de Bellota