Grillo Vin roșu

Grillo este un vin roșu din Somontano fermentat în fudre de stejar francez, separate prin varietate și parcelă.

Vin roșu cireș, strat profund, înalt și garnitură violet. Aromele de fructe roșii coapte sau condimente, cum ar fi piperul negru, ies în evidență, cu note pe fundul pâinii prăjite tipice trecerii sale prin butoi. Pe cerul gurii este un vin cu volum, rotund, cu taninuri moi tipice unei maturări corecte. Se remarcă prin echilibrul acidității alcoolice, ceea ce îl face un vin de înaltă densitate, care este foarte ușor de băut. Finisajul său lung și persistent se datorează intensității cu care reapar aromele de fructe și pâine prăjită pe măsură ce trec prin gură.