Fino Inocente

Innocente este un clasic Sherry fin, realizat în cel mai tradițional mod, urmând sistemul criaderas și solera. Mustul, din strugurii din podgoriile noastre din faimosul Pago Macharnudo, este fermentat în cizme americane de stejar și, ulterior, crescut sub un văl de flori de mai bine de opt ani.

Rezultatul este un vin palid, de culoarea paiului, foarte delicat și ascuțit până la nas, cu note clare de îmbătrânire biologică. Pe cerul gurii, este ușor, deschizându-se cu amplitudine și prospețime și lăsând o persistență plăcută.

Ideal pentru a însoți tot felul de tapas, supe, fructe de mare și pește.