Figuero Asomo 4 Meses Vin roșu
Vino tinto Figuero Asomo, din anul 2022, este o alegere excelentă pentru iubitorii de vinuri care caută o experiență autentică spaniolă. Realizat de Viñedos y Bodegas García Figuero, acest vin se distinge printr-o concentrație de alcool de 13,5% și o varietate de struguri Tempranillo, renumită pentru aromele sale bogate și îmbogățite de caracterul terroir-ului spaniol.
Strugurii sunt recoltați manual în canastoare de arin cu o capacitate de 12 kg, ceea ce garantează o selecție atentă a acestora. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă în băgi de oțel inoxidabil, menținând astfel prospețimea fructului. Vinificarea se realizează printr-un proces meticulos, cu despalilare, macerare peliculară la rece timp de 5-6 zile la 12ºC, urmată de o fermentație alcoolică controlată la 28ºC. Acest proces asigură extragerea aromelor vibrante și a caracteristicilor distincte ale vinului. După fermentație, vinul beneficiază de o macerare suplimentară de 8 zile, urmată de fermentația malolactică, care se desfășoară în lunile noiembrie și decembrie.
O caracteristică deosebită a Figuero Asomo este perioada de învechire de 4 luni în butoaie noi de stejar american (85%) și franțuzesc (15%), care adaugă complextitate și finețe. Aspectul vizual este impresionant, cu o culoare intensă, granat, care strălucește în pahar, promițând o experiență plăcută.
La nivel olfactiv, vinul emană deliciul lemnului proaspăt, cu note prăjite și nuanțe picante, un fundal plin de fructe de pădure. Murele coapte, framboisele și afinul aduc un savoare vibrantă, ce te îmbie să descoperi fiecare înghițitură.
În gură, Figuero Asomo oferă o aciditate moderată, împreună cu un corp rotund și bine structurat, făcând ca taninurile dulci și catifelate specifică Tempranillo-ului să ofere o senzație suavă la debut, urmată de un final elegant și persistent. Acest vin este partenerul ideal pentru preparate la grătar sau tocană de carne ușoară, aducând un plus de savoare oricărei mese. Descoperiți bucuria vinului Figuero Asomo și lăsați-vă seduși de calitățile sale unice.
