Enrique Mendoza Chardonnay Vin alb

Enrique Mendoza Chardonnay este un vin Paraje: Este o selecție de podgorii dintr-un anumit peisaj care ne ajută să exprimăm ce este mai bun din el. Caracterul său unic. Peisajul este protagonistul, cu vița sa, solurile și istoria sa.

Soi: 100% Chardonnay din podgoriile noastre situate în Cabezo de la Virgen de Villena.

Producție: Strugurii sunt refrigerați în camere timp de 24 de ore pentru a fi fermentați la o temperatură scăzută (15ºC). Vinul a rămas în contact cu drojdiile și drojdia până la îmbuteliere. Conține sulfiți. Conținut de alcool: 13% Vol.

Vin galben pai, cu reflexe aurii și verzui. La nas ne amintește de fân, nuci precum alunele și fructe tropicale coapte precum banane și ananas, arome ușoare și fine de crustă de pâine și patiserie. În palat este persistent, gras, copt și cu un echilibru bun.

Aperitive, mâncăruri din orez, fripturi, fructe de mare, pește alb.