El Vínculo Vin roșu

Vino tinto El Vínculo Reserva 2018 este un exemplu remarcabil al tradiției viticole din La Mancha, fiind realizat în întregime din struguri Tempranillo. Acest vin roșu este clasificat ca Reserva, având un conținut alcoolic de 14,5%. El beneficiază de un proces de învechire de 18 luni în butoaie din stejar american, urmat de 6 luni de odihnă în sticlă, ceea ce îi conferă un caracter complex și rafinat.

Producția se desfășoară pe o suprafață de 52 de hectare, unde viețile au o vârstă medie de 50 de ani. Solul este o combinație de nisip și argilă, care contribuie la unicitatea și profunzimea vinului. Anul 2018 a fost marcat de un climat variabil, cu un sezon de creștere care a început devreme datorită temperaturilor ridicate, ducând la o recoltă limitată, dar de excelență.

La o primă degustare, El Vínculo Reserva se prezintă cu o culoare granat strălucitoare și un buchet complex, cu arome de fructe negre, amestecate cu note de lemn dulce și accente de cafea datorate maturării în stejar. Gustul este caracterizat printr-o intrare fructată, urmată de nuanțe torrefiate și o textură bogată, cu tanini bine integrați și o aciditate care îi oferă putere și persistență pe palat.

Acest vin se potrivește perfect cu preparate din carne roșie la grătar, tocănițe sau cu vânat mic, precum perdigana sau iepurele. Alegeți El Vínculo Reserva 2018 pentru a experimenta o fărâmă din tradiția și excelența vinurilor spaniole.