El Miracle Cava

Champenoise sau metoda tradiţională. După obținerea vinului de bază cu o varietate albă, cu miros plăcut ca marin şi un alt organism, cum ar fi soiul Chardonnay, o barreling este efectuată pentru un minim de 12 luni. În această perioadă sticle rămâne în poziţie orizontală, numit rimeaza, la o temperatura constanta de aproximativ 15 ° C, deci face o a doua fermentaţie drojdie acumularea pe parcursul sticla.

De culoare galben pai, cu bule fine si persistente. Aroma este curat şi fructat, cu un caracter citric şi cu un fundal de note florale. Acesta oferă o prezenţă magnific in gura datorita fiind uscat soiul Chardonnay şi în acelaşi timp fructat, de un postgust lung, cu bine integrate carbonice.

Recomandat pentru aperitive, afumat stridii, peşte, sushi, fructe de mare.