El Coto Blanco Vin alb
El Coto Blanco, din anul 2023, este un vin alb din D.O. Rioja, perfect pentru cei ce apreciază un gust proaspăt și revitalizant. Cu un conținut de alcool de 12%, acest vin se remarcă prin notele sale citrice, oferind o experiență senzorială plăcută fie pe nas, fie pe palat.
După sosirea strugurilor la cramă, aceștia sunt protejați de oxidare printr-un strat de dioxid de carbon, care este de asemenea folosit pentru răcirea instantanee a strugurilor înainte de presare. Presarea se realizează în prese pneumatice, urmată de o decantare și curățare a mustului la temperaturi foarte joase. După această etapă de purificare, fermentația se desfășoară cu ajutorul drojdiilor selecționate, iar temperatura scăzută contribuie la dezvoltarea aromelor de fructe albe caracteristice vinului El Coto Blanco.
Când îl degusti, magistralitatea acestui vin se dezvăluie imediat, cu o prospețime care îl face ideal pentru a fi servit alături de fructe de mare sau pește la grill sau la cuptor. Aromele de fructe albe se îmbină splendid cu caracterul său citric, creând o armonie perfectă în fiecare înghițitură. Alege El Coto Blanco pentru o experiență culinară de neuitat!
