Dominio de Tares Cepas Viejas Vin roșu

Vino tinto Dominio de Tares Cepas Viejas , din anul 2021, este o alegere rafinată pentru pasionații de vinuri care doresc să descopere bogăția vinicolă a regiunii Bierzo. Acest vin provine de la Bodegas y Viñedos Dominio de Tares, unde tradiția și inovația se îmbină armonios.

Cu un conținut de alcool de 14,5%, acest vin este realizat din struguri de varietate Mencia proveniți din vițe vechi de peste 60 de ani, amplasate la altitudini de până la 700 de metri, pe soluri de pizarra descompusă, care contribuie la complexitatea sa aromatică.

La o primă degustare, Dominio de Tares Cepas Viejas surprinde cu un color intens de cireșe negre, cu o structură bogată. Nasul este dominat de arome puternice, unde notele de piele se combină cu fructe de pădure, evidențiind o dulceață reminiscentă de gem. Vinul prezintă o mineralitate subtilă, împreună cu accente de prăjit și condimente care adaugă profunzime. Gustul este generos, cu o paletă bogată de fructe, condimente și nuanțe de ciocolată, completată de o aciditate excelentă care îi conferă echilibru. Taninurile sunt mature și rotunde, iar finalul este lung și persistent, lăsând o impresie de eleganță și rafinament.

Acest vin se potrivește perfect cu diverse preparate culinare, fiind ideal alături de mezeluri, leguminoase, miel la cuptor, preparate din vânat, brânzeturi din lapte de ovăz și faimosul Jamón Ibérico de Bellota. Alege Dominio de Tares Cepas Viejas pentru a adăuga o notă de sofisticare serilor tale alături de cei dragi!