Curii Trepadell Vin alb

Curii Trepadell este un vin alb din anul 2023, produs de bodeguța Curii Uvas y Vinos, care îmbină tradiția viticolă cu o abordare modernă. Acest vin provine din vie de 60 de ani, cultivate pe soluri calcaroase albe, ce reamintesc de cele întâlnite în Jerez, beneficiind de o influență puternică a mării Mediterane.

Vinificarea se realizează cu o atenție deosebită: strugurii sunt despalilați, apoi zdrobiți și presati direct, urmate de o fermentare și o maturare pe làmă, fără battonage, în butoaie vechi de stejar american de 250 de litri. Adiția de dioxid de sulf este minimă la îmbuteliere, iar filtrarea se face foarte ușor, păstrând astfel caracterul autentic al vinului.

Cu un conținut de alcool de 11%, Curii Trepadell se prezintă ca un vin savuros și cristalin, cu note de citrice, ceară de albine și sare marină, evocând esența mării. Este perfect pentru a însoți legumele, aperitivele, risotto cu pește sau peștele alb la cuptor. Descoperiți gustul său legat de terroir și lăsați-vă purtați de aromele elegante și proaspete ale acestui vin remarcabil.