Coto de Hayas Vin roșu
Coto de Hayas Crianza este un vin roșu remarcabil, provenit dintr-o selecție atentă de vițe de vie, dintre care unele au o vechime de peste 40 de ani pentru soiul Garnacha și de peste 30 de ani pentru soiul Tempranillo. Acest vin din anul 2020 reflectă tradiția și măiestria vinificatorilor de la Bodegas Aragonesas, cu un conținut de alcool de 13,5%.
Recoltarea are loc începând cu a doua săptămână a lunii septembrie, iar procesul de elaborare este unul tradițional. Vinul este fermentat la o temperatură controlată de 28°C, urmat de o macerare care durează 15 zile, timp în care se dezvoltă personalitatea sa unică. După fermentația malolactică, vinul este maturationat în butoaie de stejar american și franțuzesc, între 6 și 9 luni, completându-și ulterior evoluția în sticlă.
Culoarea sa intensă de roșu rubin, cu nuanțe violet în strat subțire, promite o experiență vizuală de excepție. Aromele complexe, cu o intensitate ridicată, oferă o paletă bogată de note condimentate și fructate, care evocă fructe mature. In gust, Coto de Hayas Crianza se prezintă cu un atac moale, amplitudine și armonie, taninurile sale fiind perfect integrate, lăsând un postgust îndelungat și plăcut.
Acest vin este partenerul ideal pentru preparate din carne roșie, vânat și brânzeturi maturate, aducând un plus de savoare și eleganță mesei tale. Experimentează bucuria unui vin deosebit care va încânta simțurile și va transforma orice ocazie într-un moment memorabil.
