Corullón Vin roșu

În vârstă de 14 luni în butoaie de stejar francez

cherry culoare cu reflexe purpurii, curat si luminos. Lacrimi frumoase si fine. Un nas de curat, de mare intensitate, complexe, care se luptă să se exprime. După ce transforma Cupa, fructe rosii, carnoase, coapte, suveniruri florale, violete, lavanda, prăjită, note de picant, minerale şi balsamic. Un nas foarte frumos si profund. În gură este proaspete si foarte gustoase, cu un pas care lasă o încărcătură mare de fructe si note florale Michelin după el. Aciditate foarte bun, definite şi integrat taninuri prezente, fel, bună structură şi textură fluidă, foarte viu. Finisaj lungi si foarte persistente.

Leguminoase, roşie carne la gratar, friptura de miel, ciuperci, preparate picante, fierte