Corullón Vin roșu

Corullón este vinul municipalității, vinul din Villa de Corullón. Este un vin marcat de puterea, intensitatea solurilor de ardezie și vigoarea podgoriilor vechi, între 60 și 100 de ani; și, la rândul său, pentru eleganța unei texturi catifelate.

Culoare cireș cu reflexe violete, curată și strălucitoare. Lacrimi frumoase și fine. Un nas curat, de mare intensitate, complex, greu de exprimat. După învârtirea paharului, fructe roșii, cărnoase, coapte, note florale, violete, lavandă, prăjite, picante, minerale, balsamice. Un nas profund și foarte plăcut. În palat, este proaspăt și foarte gustos, cu un palat mediu care lasă în urmă o mulțime de fructe și note florale dulci. Aciditate foarte bună, definită și integrată, taninuri prezente, prietenoase, structură bună și textură fluidă, foarte vioi. Final lung și foarte persistent.

Leguminoase, Carne roșie la grătar, Miel prăjit, Ciuperci, Mâncăruri picante, Tocănițe