Clos Martinet Vin roșu
Vino tinto Clos Martinet , din anul 2019, este o alegere rafinată pentru iubitorii de vinuri din categoria Priorat. Produs de prestigioasa bodegă Mas Martinet, acest vin are un conținut de alcool de 13,5% și este realizat din selecționate struguri de Garnacha, o varietate emblematică pentru această regiune.
Clos Martinet reprezintă esența vinului din anii '80, reunind pasiunea și dedicarea celor care au crezut în caracterul distinctiv al teritoriului. Procesul de vinificare este deosebit, strugurii fiind fermentezi în diferite recipiente, inclusiv ciment, damajuanas, baricile de stejar francez, foudres și chiar vase de lut, ceea ce contribuie la complexitatea sa remarcabilă.
Acest vin se prezintă cu o culoare frumoasă de cireșe coapte, având reflexii purpurii, cu o aciditate echilibrată și o textură catifelată. Nasul său oferă o experiență bogată și armonioasă, cu arome intense de fructe roșii mature, cum ar fi coacăzele și afinele, acompaniate de note dulci și bine integrate de prăjire. Pe măsură ce se deschide, vinul dezvăluie nuanțe spice și atingeri minerale, evocând amintiri de pământ și complexitate.
În gura, Clos Martinet se face remarcat printr-o intrare puternică și o persistență care lasă o impresie durabilă. Este un vin plin de savoare, cu un corp cărnos, o aciditate plăcută și taninuri fine, care îi conferă o structură elegantă. Finalul său este îndelung și persistent, promitând să se dezvolte încă mai mult cu trecerea timpului în sticlă.
Este partenerul ideal pentru preparate din carne roșie, cum ar fi creierul de vită sau butifarra, servite cu sosuri ușoare, dar și pentru vânat, cum ar fi cerbul. Clos Martinet este nu doar un vin, ci o adevărată experiență gustativă pe care niciun pasionat de vinuri nu ar trebui să o rateze.
