Clio Vin roșu
Descoperiți Clio , un vin roșu remarcabil din anul 2022, provenit de la Bodegas El Nido, situate în renumita zonă viticolă Jumilla. Acest vin, realizat predominant din soiurile Monastrell și Cabernet Sauvignon, are un conținut alcoolic de 15,5% și se prezintă într-o sticlă elegantă de 0,75 litri.
Clio beneficiază de o maturare în barrique nouă din stejar francez și american timp de 22-26 de luni, ceea ce îi conferă o complexitate și o structură excepțională. Cu un aspect intens, de culoare cireșie picota cu nuanțe granate, vinul este curat și strălucitor, având o lacrimă abundentă, fină și elegantă.
La nivel olfactiv, Clio oferă o explozie de arome, cu note puternice de fructe negre, foarte coapte, aproape în compot, îmbinate cu tonuri condimentate, cacao, cafea și nostalgic regaliz. Această combinație se completează perfect cu nuanțele erbacee și prăjite, rezultând o aromă bogată care evoluează plăcut în pahar, menținându-se intensă și expresivă.
În gură, Clio se face remarcat printr-o intrare puternică și voluminoasă, care promite o experiență gustativă deosebită, cu un corp generos și o aciditate fantastică. Taninurile elegante contribuie la un final extrem de lung și persistant, demonstrând potențialul de evoluție magistrală în sticlă.
Acest vin se potrivește de minune cu preparate delicioase, cum ar fi cărnurile roșii la grătar, mielul la proțap sau la cuptor, vânatul, brânzeturile de capră și de oaie și, desigur, cu renumitul jambon iberic de bellota. Clio nu este doar un vin, ci un adevarat must-have pentru orice iubitor de vinuri rafinate. Savurați-l pentru o experiență gustativă de neuitat!
