Les Cousins L'Inconscient Vin roșu
Vino tinto Les Cousins L'Inconscient , din anul 2023, este o alegere excelentă pentru iubitorii de vinuri spaniolese. Producția are loc la bodega Les Cousins Marc & Adrià și se remarcă printr-un conținut de alcool de 14%. Acest vin este obținut dintr-o selecție atentă de soiuri de struguri: Cabernet Sauvignon, Merlot și Syrah.
După ce strugurii sunt aleși și despalilați, procesul de fermentare începe cu ajutorul drojdilor autohtone în bazine de oțel inoxidabil, urmat de o macerare de 15-20 de zile. După o presare ușoară, vinul din fiecare soi este învechit separat în tineri de stejar francez de 7.000 de litri timp de 12 luni, urmat de un repaus de 2-3 luni în bazine de oțel inoxidabil. Această îmbătrânire atentă contribuie la complexitatea și finețea vinului.
Cu o culoare picota și margini violacee, Les Cousins L'Inconscient se prezintă cu o avuție medie și o lacrimă colorată. La început, nasul său poate părea timid, dar odată deschis, explodează cu arome de fructe roșii, dulci și suculente, care se îmbină armonios cu nuanțe cremoase de prăjit, într-un fundal mineral subtil. La degustare, primele impresii sunt plăcute, cu o senzație cremoasă de la prima înghițitură și un gust ușor, prevăzut pentru a fi savurat cu ușurință. Notele de fructe dulci, condimentele plăcute și accentele minerale oferă o senzație de pământ umed, iar taninurile sunt bine integrată, rotunde și mature, cu o nuanță dulceagă.
Acest vin se bucură de o aciditate echilibrată, care aduce un strop de prospețime, lăsând o senzație de lungă durată, cu amintiri ale fructelor suculente și ale terenului umed. Este partenerul ideal pentru preparate din carne roșie la grătar, carne roșie la cuptor sau vânat, completând perfect aromele și aducând un plus de savoare mesei tale. Descoperă plăcerea vinului Les Cousins L'Inconscient și lasă-te purtat de aromele sale rafinate.
