Casa Castillo Las Gravas Vin roșu

Pe parcela Las Gravas, situată pe pantele muntelui cu vedere la vinărie, soiul Monastrell este cultivat în principal împreună cu Syrah și Grenache. Casa Castillo Las Gravas este un vin în care se caută un stil foarte mediteranean. Este, de asemenea, cel mai mineral dintre toate cele din cramă, iar contribuția lui Grenache îi conferă prospețime și fluiditate, făcând ca puterea și concentrarea zonei să ia pe bună dreptate un loc în spate.

Aromă de fructe roșii coapte, note minerale (piatră și cretă), note picante (cuișoare) și frunze de tutun, toate cu o complexitate bună. Pe cerul gurii este gustos, fin, proaspăt și cărnos în același timp, cu un echilibru bun și o structură excelentă. Cu un finisaj intens și lung.

Orez, carne roșie la grătar, iepure, miel.