Blecua Vin roșu

Blecua se face dintr-o selecţie triplu de podgorii, Clusterele şi butoaie. Cele şapte cele mai bune podgorii din Viñas del Vero patru soiuri: Garnacha, Tempranillo, Merlot si Cabernet Sauvignon, cu atenţie sunt recoltate de mână şi colectate în cutii mici în cazul în care selectaţi buchete la biroul de triaj. Fiecare varietate fermentate separat în foudres-franceză de stejar şi cu vârsta separat în butoaie noi de stejar francez de Allier padure de patru Coopers diferite. După douăsprezece luni, butoaie de cel mai bun din fiecare soi sunt selectate şi pregăteşte asamblarea finală, care va butoaie de stejar timp de opt luni. Vinul este îmbuteliat fără fiind supuse unor procese de stabilizare sau filtrare. Producția sa este foarte limitat.

Cherry Red profundă. Arome elegante la trecerea prin butoaie noi împreună cu negru de fructe, condimente si mentol. Puternic, am trăi şi structurat, foarte atractive în tonuri de fructe apar alături de balsamic, prăjită şi lactate.

Friptură de curcan, friptura de miel, tocane, zibeta, mic joc de vanatoare de păr, brânzeturile de capră.