Bermejo Malvasía Seco Vin alb

Se face cu struguri bine copți recoltați în cutii de 20 kg. Înainte de a le presa întregi, acestea sunt răcite și selectate, fără a efectua nicio acțiune care să implice rupere, maltratare sau modificare a caracterului lor (desciorchinare, pompe, macerări etc.). Vinul nu este clarificat și rămâne pe drojdie fină pe toată durata de valabilitate. În acest fel realizăm că Bermejo Malvasía Seco este o reflectare fidelă a strugurilor Malvasía Volcánica.

Culoare galben-verzuie atractivă și complexitate aromatică mare. Foarte fructat la început, cu note de lămâie și mango care lasă loc unor arome florale subtile. Cu un palat mediu neted și gliceric între note de lămâie, iarbă uscată și coajă de piersici, atinge un final lung și foarte varietal.