Arzuaga Vin roșu

Arzuaga Crianza este nava amiral a cramei. Soiurile Tempranillo, Cabernet Sauvignon și Merlot cu care se face acest vin aparțin celei mai vechi părți a domeniului La Planta; cultivate la 911 metri altitudine în solurile argilo-calcaroase, cu roca de bază calcaroasă la un metru deasupra suprafeței. Maturat timp de 16 luni în butoaie de stejar franțuzesc și american, ceea ce îl face un vin fin, delicat și elegant.

Culoare intensă, roșu închis, cu margini granulate și o reflexie violetă subtilă. Curat, strălucitor și cu o lacrimă densă bună. Arome foarte intense, cu un fruct negru copt puternic, expresiv și cărnos, care apare înfășurat în note picante foarte intense, cu multe vanilie, scorțișoară și, de asemenea, condimente exotice, cum ar fi cuișoare și piper. Un toast bun și atingeri de ciocolată și lemn dulce completează un set aromatic intens și elegant. Un vin cu putere și corp, foarte gustos și cărnos. Intrare intensă și largă, cu un pas mătăsos, lacom, proaspăt, foarte echilibrat. Fructul continuă să fie protagonistul, dar lemnul prăjit este mai expresiv decât pe nas. Foarte bine structurat și cu o aciditate excelentă. Taninuri gourmet. Finisaj foarte bun cu o persistență foarte plăcută. Un vin îmbătrânit ușor de băut, foarte plăcut, care vă invită să continuați să îl degustați

Cârnați, Miel prăjit, Carne roșie la grătar, Tocane, Zibetă, Fripturi, Joc mic