An-2 - Vin roșu

An-2 este un vin roșu din Mallorca, creat de Bodegas AN Negra, care reunește armonios caracteristicile strugurilor, solului și climatului din această regiune mediteraneană. Acest vin din 2022, cu o concentrație de alcool de 13,5%, se distinge prin selecția varietăților autohtone, precum Callet, Mantonegro și Fogoneu, care constituie 80% din compoziția sa, conferindu-i un caracter unic.

Cu o culoare roșie intensă, aproape cărămizie, An-2 strălucește prin nuanțele sale violet. Aromele sale complexe îmbină fructe roșii și negre bine coapte cu note cremoase și lactice, dezvoltându-se ulterior în explozia aromelor de cafea, condimente, piele, tutun și cacao, cu accente florale subtile. Un fundal mineral rafinat completează paleta aromatică, făcând din acest vin o alegere rotundă și plină de caracter.

La gust, An-2 oferă o intrare intensă și generoasă, cu un corp bine definit și o integrare perfectă între fruct și lemn. Senzatia sa catifelată și plăcută se îmbină cu o aciditate echilibrată, aducând un plus de prospețime. Tăi lucrat și elegant, vinul lasă un final lung și persistent, lăsând o impresie deosebită.

Acest vin se potrivește perfect cu preparate din carne de miel, cărnuri roșii la grătar, tocănițe, fripturi, precum și cu vânat, ciuperci și brânzeturi de oaie. Alege An-2 pentru o experiență gustativă ce evocă splendoarea mediteraneană!