Amaren Blanco Fermentado en Barrica Vin alb
Amaren Blanco Fermentat în Baric, din anul 2020, este un vin alb elegant, cu un conținut de alcool de 13,5%. Provenind de la Bodegas Amaren, acest vin este realizat din struguri de varietate Tempranillo, ce cresc în regiunile cele mai înalte ale podgoriilor, unde solul sărăcăcios favorizează obținerea unor struguri mici, ce contribuie la o maturare perfectă și la o concentrație bogată de nuanțe.
Vinul este creat printr-o fermentație complexă, cu 50% din produs care fermentează în butoaie de stejar francez de 500L, iar cealaltă jumătate în mici rezervoare de beton cu forme și capacități variate. Această abordare, combinată cu un timp de învechire de 10 luni în butoaie și ouă de beton, permite dezvoltarea unei profunzimi aromatice deosebite.
Culoarea sa este un galben pai, luminos și clar, iar aroma sa se distinge prin intensitate, fiind îmbrăcată în note florale și de fructe citrice, alături de fine nuanțe minerale și ușor prăjite. La degustare, Amaren Blanco se prezintă ca un vin proaspăt și catifelat, având un gust ușor, cu impresii de citrice și fine accente minerale. Aciditatea sa este foarte bine echilibrată, iar finalul este rotund și elegant.
Acest vin se potrivește de minune cu preparate din anghinare, pește la grătar, creveți prăjiți sau pane, și pește alb la cuptor, aducând o notă de rafinament oricărei mese. Descoperiți complexitatea și eleganța Amaren Blanco Fermentat în Baric, un adevărat răsfăț pentru simțuri.
