Aalto Vin roșu

Aalto este un vin roșu făcut din struguri 100% Tinto Fino (Tempranillo), în mare parte din viță de vie foarte veche - cu vârste cuprinse între 40 și 80 de ani - din podgorii din nouă municipalități diferite de pe malurile Burgos și Valladolid.

Recoltarea se face manual, în cutii mici de 15 kilograme pe care le inspectăm temeinic, buchet cu buchet, pe o masă de selecție.

Maturat timp de 17 luni în butoaie de stejar franțuzesc și american.

Culoare: Roșu cireș.

Nas: Aalto are o încărcătură aromatică semnificativă de fructe roșii și condimente.

Gură: Este voluminoasă și în același timp proaspătă, cu un finisaj lung și mătăsos.

Miel fiert, fript, carne roșie prăjită, zibetă, vânat mare, rață