4 Kilos Vino ecológico

Originea numelui de vin: 4 Kilos (adică 4 de milioane de pesete) a fost investitia initiala de Francesc Grimalt şi Sergio Caballero, doi membri ai nou create din Mallorca Winery 4 Kilos Vinícola SL. O investiţie modestă în acest sector, care arată că un vin bun nu depinde de un efort economic mare, dar o ambitie pentru calitate şi o pasiune pentru produsul. 4 kilograme este sa inconfundabila semnătură şi o declaraţie de principii.

Intens picota cires culoare cu violet rim, este mare şi arată o lacrimă uşor colorată. În nas, intensitate mare, există un frumos fructe negre coapte cu note balsamice, prăjită, lumina accente florale, amintiri de arome Subarbust şi minerale. Este un vin roşu, care are o intrare de bun, cu volum, şi descrie un pas cu miez şi gustoase, marcată de o greutate buna de fruct, aciditate bună şi o senzaţie taninos, intens, dar foarte frumos. Acesta este lung şi persistente termina cu un gust fructat si afumat.

Friptură de miel, carne gratar, carne roşie la grătar, pene de vânătoare, joc, brânzeturi, carne de bou...