Can Companyó Ulei de măsline

Ulei Virgin Can Companyó Extra este un produs natural, suc reale de măsline soiul arbequina ferma Can Companyó Girona (Catalonia), Spania. Secerişul este propriu şi presat la rece.

Măsline se recoltează la momentul optim de coacere mecanic, pentru a evita că măslinele sunt în contact cu solul şi a putea extrage uleiul cât mai repede. Acest proces dă noastre preţioase de petrol pot COMPANYO. Acesta este armonios, moale, lumina, aromatice si fructe.

-Format caseta de

cantitate: 3 unităţi.

Tip container: 5 l.

Material recipient: staniu.

Recipient de culoare: opac.

Forma: dreptunghiulara.

Capac: prin picurare.

-Tip ulei

varietate: 100% Arbequina.

Clasificare: Extra Virgin ulei de măsline.

-Senzoriale analiza

culoare: verde

mirosul: fructele proaspete. Parfum cu note de migdale, rosii si legume proaspete.

Aroma: picant, acru moale lumina şi intens dulceaţă.

-Chimice de analiză

aciditate: < 0.3.

Peroxizi: < 20 meq O2 kg

K232: < 2.5.

K270: < 0.2.

Delta-K: < 0,1.

-Producţie

Colectia: la sfârşitul lunii octombrie până la sfârşitul lunii noiembrie

sistem de colectare: mecanice si manuale.

Masina de tocat: zi de colectare.

Slefuire sistem: prima extracţie la rece.