Mestizaje Vino ecológico

Mestizaje este un vin modern și cosmopolit, cu toată tradiția Mustinguillo. Este fuziunea viticulturii tradiționale și a celor mai moderne tehnici de cultivare.

Cireș cireș intens, cu margini violete care îi denotă tinerețea. La nas, senzația inițială este de fructe suculente și proaspete din strugurii în sine. Odată cu aerarea apare un lemn moale, bine integrat cu fructele. În palat, intrarea este dulce și plăcută, cu un echilibru magnific între alcool și aciditate. Taninul, foarte moale și foarte rotund, umple gura treptat, fără a arăta greutate. Pe scurt, un ansamblu surprinzător de viță de vie tânără și o producție impecabilă în care importanța nu este în soiuri, ci în rezultatul final. Un compendiu de înțelepciune și echilibru între fructe și învechire strânsă în butoi. Un vin imbatabil în segmentul său de preț.

Orez cu carne, Carne albă, Carne roșie prăjită, Tocănițe, Friptură, Vânat mic, Brânză de oaie, Brânzeturi semi-conservate