L'Equilibrista Blanco Vin alb
Vino alb L'Equilibrista Blanco , an 2020, este o alegere de excepție pentru iubitorii de vinuri de calitate. Producătorul, Bodega Can Dez Mas (Ca N'Estruc), a creat acest vin din struguri de varietatea Xarel-lo, provenind din vie vechi de peste 40 de ani. Cu o suprafață de 26 de hectare de vie situate la o altitudine de 165 m deasupra nivelului mării, vinul beneficiază de un terroir unic care contribuie la intensitatea și complexitatea sa.
L'Equilibrista Blanco a fost maturat timp de 6 luni în butoaie noi din stejar francez de 300 și 500 de litri, ceea ce îi conferă o structură distinctivă. Culoarea lui este un galben intens, cu reflexii cupru, ce promit o experiență vizuală elegantă. Aroma sa este bogată în fructe albe și cărnoase, cum ar fi caisele și piersicile, dar și nuanțe de minerale, coajă de citrice (lămâi, limes și grepfrut roz) și fructe tropicale, cum ar fi ananasul. Pe măsură ce se dezvoltă, se simt note de alune prăjite și flori albe, întregind un buchet complex și atrăgător.
La gust, L'Equilibrista Blanco are o deschidere amplă, cu o textură grasă și untuoasă, acompaniată de o prospețime vibrantă. Este un vin drept și profund, cu o ușoară percepție tanică provenită din stocare. Finalul este marcat de o mineralitate intensificată și de fructe cărnoase, completate cu note citrice care lasă o impresie de lungă durată.
Acest vin alb se potrivește de minune cu pește frumos preparat, cum ar fi platoul de sole, dar și cu legume la grătar, oferind o experiență culinară desăvârșită. Savurați o sticlă de L'Equilibrista Blanco pentru a vă bucura de aromele deosebite ale Spaniei.
