Montevive Sunca Serrano

Maduración: 16 meses.

Jamón curado ro la Alpujarra granadina. Maduración lenta ro secadero naturale y reposo ro bodega. Producto totalmente de păcat naturale, conservantes ni colorantes.

Carne de sabor delicado, poco salada (contenido máximo de cloruro sódico de 5%). Culoare rojo y aspecto brillante al corte, con grasa parcialmente infiltrada en la masa musculară. Grasa de consistencia untuosa, brillante, coloración blanco amarillenta y de sabor agradable.

Ingredientes: Jamón curado de cerdo y sal marina.